2015年10月08日
おじいちゃんへの感謝のお弁当が最優秀賞に
~健康レシピコンテスト~
取材:細田未来(医療栄養学科2年)
9月27日に開催された「健康レシピコンテスト」の表彰式を取材しました。
このコンテストは、
「高校生のうちから、栄養バランスのよい食事を考えるきっかけになれば」と、
私が学ぶ医療栄養学部が始めたものです。
3回目となる今回のテーマは「大切な○○に食べてほしいお弁当」。
全国の高校生から687件もの応募が寄せられ、
コンテストへの関心の高さがうかがえます。
最優秀賞には、広島県立呉三津田高校の
神笠裕子さんが考えた
「夏野菜を使ったヘルシー弁当」が選ばれました。
お弁当には
「小さな頃から保育園の送迎などをしてくれてありがとう。
いつまでも元気でいてください」という
メッセージが込められています。
神笠さんは
普段からサッとできる料理を作っていたそうで、
「今回の作品はおじいちゃんに向けたお弁当。
実を言うと、まだ食べてもらってないんです。
早く作って、食べてもらいたい」と、
おじいさまへの思いも語ってくれました。
コンテストに応募してくれた高校生の皆さんと、
このキャンパスで一緒に学べることを願っています。
表彰式の詳しい様子は、こちらのサイトでもご覧いただけます。
(http://www.hirokoku-u.ac.jp/other/2015kenreshi.html)