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2024年10月1日
9月6日（金）～8日（日）に第71回日本栄養改善学会学術総会が開催され、医療栄養学科4年の岡部玲依さんが示説（ポスター）発表しました。
近年、【注】口腔常在菌と様々な全身疾患との関連が注目されています。口腔常在菌の中でも、Porphyromonas gingivalisは歯周病の原因菌の1つであり、糖尿病や関節リウマチ、非アルコール性肝炎（NASH）などの全身疾患との関連が報告されている悪玉菌があります。
今回、大学生を対象とした多検体での検出を行い、悪玉P. gingivalisの保菌の有無を確認できるか検討した結果を報告しました。
【注】口腔常在菌：歯面や歯周ポケット、唾液、舌表面、頬粘膜などに生息する細菌の集団
