2014年11月17日

呉市で行われた、「2014くれ食の祭典」に医療栄養学科が出店しました。

2014年11月9日(日)、呉市蔵本通りにおいて、呉市主催「くれ食の祭典」が開催され、
医療栄養学科が飲食ブースを出店しました。

出店したのは、呉の特産品である“レモン”を使用した「幸せのレモンパンケーキ」!
今回出店したパンケーキは、生地にヨーグルトを入れることでふっくらとした仕上がりとなり、
また、レモンピールを混ぜることによって、レモンの風味を付け加えました。
仕上げのソースには、レモン汁を加えることで、ホイップクリームの甘さを控え、
甘いものが苦手な方でも、デザートに食べていただけるように工夫されています。

なんて美味しそうなレモンパンケーキでしょうか。。
(賞味しましたが、とても美味しく幸せな気持ちになれました。)

当日は、雨が降りしきる悪天候の中での出店となりましたが、午後からは、次第に雨も弱まり、
多くのお客さんに「レモンパンケーキ」を購入いただくことが出来ました。

購入いただいたお客さまからは、
「この金額でこのクオリティはすごい!」、
「パンケーキなのに甘すぎずとても美味しくいただきました。」
など、様々な感想をいただくことができました。

当日協力してくれた学生に感想を聞きました。

青山君
「学外で出店するというのは初めてのことで、
上手く出来るか心配でしたが、みんなで協力し合い楽しくできて良かったです。
また、地域の方々に少しでも医療栄養学部のことを知っていただけたと思います。」

吉野君
「天候が悪く、完売することはできませんでしたが、
みなさんと協力できてとても楽しく出来ました。」

小野さん
「雨の中の出店で不安もありましたが、楽しく出来たので良かったです。」

医療栄養学部の笠井先生に感想を伺いました。
「天気はあいにくの雨でしたが、このようなイベントを通じて、
呉地域の方々や他大学の方々と交流を深めることが出来てよかったです。
また、大学内と違った学生のたくましい姿を見ることが出来て、とても嬉しく思いました。」

学生にとっては初めての経験で、不安や戸惑いが多かったかもしれませんが、
この経験を糧にして、今後も様々なことに挑戦していってほしいと思います。

地域連携センター