2025年2月21日配信　NEWS RELEASE【No.18】

広島国際大学（学長：清水壽一郎）は、マイライフ株式会社（代表取締役：糸賀誠）が運営する「オールカフェ×タニタカフェ 呉店」にて、２月２５日、２６日、２７日の３日限定で医療栄養学科の学生が考案したメニューを提供します。学生と同店とのコラボは今年で３年目となり、「食を通じて燦々（さんさん）と輝いてほしい」と、３日間日替わりで３つのメニューを提供します。

【本件のポイント】
● オールカフェ×タニタカフェのコンセプトである「おいしさ」と「健康」を実現
● 健康な食事の認証制度である「スマートミール」の栄養価基準を参考にしたレシピ
● 地産地消、トレンドなど学生ならではのアイデアを取り入れた３つのメニュー

オールカフェ×タニタカフェ 呉店は、おいしさと健康をミックスした野菜が中心のメニューがそろうＪＲ呉駅近くの人気カフェです。

学生は６月に店舗を視察し、客層やメニューの特徴などを調査しました。学生が食材選びから調理工程まで含めてオリジナルメニューを考案し、９月・１０月のプレゼンを経て、①女性に人気のアボカドを使用した「サーモンアボカド丼」②人気観光地の韓国の定番丼をアレンジした「ぽかぽか韓国風トッパッ」➂地元呉市の大長レモンを使用した「さっぱりテリヤキ！広島レモン丼」の３メニューに決定しました。いずれも健康な食事の認証制度である「スマートミール」の栄養価基準を参考にしています。３日間の販売期間は、学生もスタッフとして店舗に立つ予定です。

商品名	①２０２５年２月２５日（火）「サーモンアボカド丼」 ②２０２５年２月２６日（水）「ぽかぽか韓国風トッパッ」 ③２０２５年２月２７日（木）「さっぱりテリヤキ！広島レモン丼」 いずれも１１：００～提供開始
価格	各１，６００円（税込み）　スープ付きで各限定２５食（予定）
場所	オールカフェ×タニタカフェ 呉店　※ＪＲ呉駅から徒歩９分 （広島県呉市中通１丁目３－１４　オールファーマシータウン２階）

■内容に関するお問い合わせ先
　マイライフ株式会社　広報担当（担当：安信）TEL:080-1014-6778　 a_yasunobu@my-life.jp

■取材のお申し込み先
　広島国際大学　広報担当（担当：西亀）TEL:0823-27-3102　koho@ms.hirokoku-u.ac.jp

■本件発信部署
　学校法人常翔学園　広報室（担当：石村、木下）TEL:06-6954-4026　Koho@joshyo.ac.jp

最終更新日：2025.02.21